在多數(shù)人印象里，仙人掌或是沙漠綠洲的象征，或是案頭防輻射的盆栽，而河津市返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者薛娟潔，卻把這種熱帶植物變成了增收致富的“金鑰匙”。在她精心打造的生態(tài)農(nóng)園里，88株“寶塔”食用仙人掌正舒展著翡翠般的葉片，演繹著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的致富故事。

“這是今年2月剛引進(jìn)的特色品種，你看這層層疊疊的肉質(zhì)莖像不像綠寶塔？”薛娟潔輕撫著挺拔的植株介紹（上圖），這種仙人掌渾身是寶：三年生老葉可作育苗母本，嫩葉去刺處理后能涼拌清炒，口感脆嫩；富含的多糖、氨基酸等活性成分，讓它在食品加工、保健養(yǎng)生領(lǐng)域大有可為。更難得的是，該品種耐旱耐貧瘠，一次栽植可連續(xù)采收十余年，維護(hù)成本低，特別適合庭院經(jīng)濟(jì)推廣。

為延伸產(chǎn)業(yè)鏈，團(tuán)隊(duì)還開發(fā)了微型仙人掌盆栽，將食用價(jià)值與觀賞價(jià)值巧妙結(jié)合。如今，這片特色種植園已形成立體經(jīng)營模式：春季賞花，夏秋采果，全年供應(yīng)鮮葉食材，搭配鈣果、西梅等特色林果，構(gòu)建起四季不斷的采摘體系。

薛娟潔創(chuàng)新打造的“農(nóng)業(yè)+旅游+研學(xué)”融合模式，正吸引著越來越多市民體驗(yàn)田園之樂，讓傳統(tǒng)種植業(yè)煥發(fā)新生機(jī)，為鄉(xiāng)村振興探索出一條可復(fù)制的特色路徑。

記者 劉凱華