臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 劉靜) 10月17日，“臨汾牛肉丸子面”區(qū)域公共品牌發(fā)布會(huì)暨高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)在市區(qū)天鵝大酒店舉行。此次區(qū)域公共品牌的發(fā)布，為臨汾牛肉丸子面產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，對(duì)提升產(chǎn)品知名度、競(jìng)爭(zhēng)力和附加值，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)繁榮具有重要意義。

省貿(mào)促會(huì)臨汾市支會(huì)、市商務(wù)局、堯都區(qū)商務(wù)局、市牛肉丸子面協(xié)會(huì)、北京品牌智造規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院等相關(guān)負(fù)責(zé)人，市餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、市老字號(hào)協(xié)會(huì)等單位代表，共同見(jiàn)證了這一時(shí)刻。

發(fā)布會(huì)上，行業(yè)代表現(xiàn)場(chǎng)簽署了《臨汾市牛肉丸子面行業(yè)自律白皮書》，承諾對(duì)產(chǎn)品原料、制作工藝及服務(wù)流程進(jìn)行規(guī)范。同時(shí)，還發(fā)布了《熱辣臨汾》牛肉丸子面之歌，并為行業(yè)專家及推廣使者頒發(fā)證書。

本次活動(dòng)以“品牌聚力·面香九州”為主題，標(biāo)志著這款深受大眾喜愛(ài)的地方特色美食正式邁入標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展新階段，吹響了從“地方風(fēng)味”向“全國(guó)標(biāo)桿”進(jìn)軍的號(hào)角。