來源:運(yùn)城晚報(bào)發(fā)布者:時(shí)間:2024-06-11
□姚振平

前幾天,住在縣城的姐姐打電話讓我下樓到小區(qū)門口:原來是姐姐讓哥哥給我們一家送她包的粽子來了。
望著哥哥遠(yuǎn)去的背影,提著沉甸甸的散發(fā)著清香的粽子,我不由得思緒萬千……
每年端午節(jié),姐姐總是精心挑選米、粽葉和紅棗,自己動(dòng)手包粽子。我曾經(jīng)問姐姐:“您為什么不購(gòu)買現(xiàn)成的,這多省事呀?”姐姐笑著說:“你說我包的和市場(chǎng)買的哪個(gè)好吃?”我回答:“當(dāng)然是姐姐包的粽子好吃,又大又實(shí)在?!?/p>
這一點(diǎn)也不是客套話,因?yàn)榻憬惆兆佑袔资隁v史了,早已游刃有余。這還得從母親說起。
小時(shí)候過端午節(jié),在條件允許的情況下,母親總會(huì)包粽子給全家人吃。姐姐是個(gè)細(xì)心人,吃苦耐勞。母親包粽子的時(shí)候,她總是一邊看,一邊留意每個(gè)細(xì)節(jié)。接著,她就開始學(xué)著包起來。剛開始,不是餡放得多少不合適,就是包的粽子樣子太“丑”,但她不甘失敗,總會(huì)向母親虛心請(qǐng)教。母親看她挺有耐心,就手把手教她,把技巧和方法一五一十、毫不保留地傳授給了她。
光說不練不行,性格開朗的姐姐肯吃苦,不甘落后,無論干什么,都要干出個(gè)子丑寅卯來。粽子包不好,就一直包,纏著母親不放,請(qǐng)求指點(diǎn)迷津。熟能生巧,就這樣,經(jīng)過多次實(shí)踐和揣摩,她把母親包粽子的真經(jīng)取回來了。她制作的三角粽子棱角分明,聞起來香噴噴、吃起來甜滋滋的,真讓人回味無窮,欲罷不能,在我們看來,一點(diǎn)也不亞于市面上買到的粽子。青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。母親總在街坊鄰居面前,夸贊她的女兒能干。
后來母親去世了,每逢端午節(jié),姐姐仍然會(huì)保持這一習(xí)慣:親手包粽子。她說,一是為了紀(jì)念母親,二是為了讓一家人過好端午節(jié)。
就這樣,過了一年又一年,姐姐包粽子的習(xí)慣雷打不動(dòng)。她說,端午節(jié)是民間傳統(tǒng)節(jié)日,現(xiàn)在國(guó)家還規(guī)定了法定假期,就是為了讓人們記住屈原,發(fā)揚(yáng)、傳承愛國(guó)主義精神。
姐姐對(duì)我們最好,有什么好吃的總是忘不了讓我們品嘗。后來,我終于明白了:姐姐給我們送粽子,那不只是她的一片愛心,還是她的一片真情,更是她的一種愛國(guó)情懷……
運(yùn)城日?qǐng)?bào)、運(yùn)城晚報(bào)所有自采新聞(含圖片)獨(dú)家授權(quán)運(yùn)城新聞網(wǎng)發(fā)布,未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像;授權(quán)轉(zhuǎn)載務(wù)必注明來源,例:“運(yùn)城新聞網(wǎng)-運(yùn)城日?qǐng)?bào) ”。
凡本網(wǎng)未注明“發(fā)布者:運(yùn)城新聞網(wǎng)”的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。