永濟畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，一場綠色變革正悄然興起。

近年來，永濟市堅持產(chǎn)業(yè)發(fā)展與污染治理并重，將畜禽養(yǎng)殖污染防治作為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵抓手。如今，這里畜禽糞污資源化利用率超90%，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套率達98%，相關(guān)工作走在全省前列。

永濟市大象農(nóng)牧有限公司種雞11廠，工人在清理場地。

長榮農(nóng)科的種豬糞污“變身”有機肥，超人奶業(yè)實現(xiàn)100%糞污循環(huán)利用，大象農(nóng)牧將雞糞化作沃土“金肥”，永濟通過一個個鮮活實踐，探索出一條生態(tài)與經(jīng)濟雙贏的養(yǎng)殖新路徑，為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展提供生動范本。

項目引領(lǐng)

破解糞污處理難題

在永濟市張營鎮(zhèn)北端的山西長榮農(nóng)業(yè)科技股份有限公司內(nèi)，山西省永濟市畜禽糞污資源化利用整縣推進項目建設正酣。工人們穿梭于高高的作業(yè)架上，好氧堆肥發(fā)酵車間拔地而起，一旁已建成的沼液資源化利用車間里，嶄新設備整裝待發(fā)。

項目負責人李向楠介紹，該項目自今年啟動，預計年底全面竣工，屆時長榮農(nóng)科的固體糞污資源化利用將再上新臺階，更多有機肥將從這里走向農(nóng)田。

作為山西省首家在新三板掛牌的農(nóng)牧企業(yè)，長榮農(nóng)科深耕生豬育種、養(yǎng)殖、繁育領(lǐng)域16年，每年可提供純種豬3萬頭、二元種豬4.5萬頭、商品豬16萬頭等。在發(fā)展壯大的同時，企業(yè)積極探索糞污處理之道，如今已構(gòu)建起成熟的資源化利用體系。

走進廠區(qū)，看不見污水橫流，聞不到刺鼻異味。豬糞污經(jīng)地下管道匯入集污池，設備迅速分離雜質(zhì)，隨后在分解池完成干濕分離。初步發(fā)酵的液體進入?yún)捬醢l(fā)酵罐，搖身一變成為沼氣，為企業(yè)供電、供暖；而經(jīng)過濾的清水，則用于灌溉周邊農(nóng)田。

山西省永濟市畜禽糞污資源化利用整縣推進項目建設正酣。

“豬糞污中90%都是液體，現(xiàn)在我們已經(jīng)實現(xiàn)了液體糞污的高效利用，運營成本大幅降低。”李向楠說道。

在技術(shù)模式上，長榮農(nóng)科采用“就地密閉發(fā)酵—綜合回用”策略。厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的粗沼液與輔料混合，經(jīng)隔膜壓濾處理，降低懸浮物和膠體物質(zhì)，濾液暫存于氧化塘，通過液體糞肥運輸車或水肥一體化系統(tǒng)還田；干濕分離產(chǎn)生的糞渣，則經(jīng)條垛式好氧堆肥、陳化處理后，粉碎篩分制成腐熟料，由固體撒肥車施入農(nóng)田。

永濟是生豬養(yǎng)殖大市，生豬出欄量占運城市總量的五分之一，智能化種豬養(yǎng)殖技術(shù)全省領(lǐng)先。以長榮農(nóng)科2400頭原種豬核心育種場為代表，當?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)正以創(chuàng)新技術(shù)破解污染難題。

永濟市畜牧獸醫(yī)發(fā)展中心辦公室主任張航介紹，目前，永濟共有各類養(yǎng)殖場（戶）1824個，規(guī)模養(yǎng)殖場118家。截至2024年年末，全市生豬存欄51.02萬頭，與去年同期相比增長38.27%；牛存欄1.2萬頭，與去年相比略有增長；羊存欄7.12萬只，同比減少8.2%；出欄羊5.72萬只，與去年同期相比增長10.66%；家禽存欄252.56萬只，同比增長49.69%。肉蛋奶總產(chǎn)值10.77萬噸，同比增長30.54%。畜牧業(yè)總產(chǎn)值達到40億元，同比增長18.69%。

憑借標準化養(yǎng)殖和齊全的糞污處理設施，規(guī)模養(yǎng)殖場通過固液分離實現(xiàn)糞污無害化處理，固體干糞制成有機肥，液體尿液經(jīng)沼氣池發(fā)酵發(fā)電，沼液還田，讓畜禽糞污“變廢為寶”，為永濟市畜禽糞污資源化利用整縣推進項目注入強勁動力。

創(chuàng)新工藝

激活循環(huán)發(fā)展動能

在位于永濟市城北街道東信昌村的山西永濟市超人奶業(yè)有限責任公司養(yǎng)殖基地，1400多頭黑白相間的奶?；蚺P于大通鋪，或憩于臥床，頭頂風扇“嗡嗡”作響，為牛群送來陣陣清涼。這里不僅是奶牛的舒適家園，更是永濟市畜禽糞污資源化利用的標桿之地。

山西永濟市超人奶業(yè)有限責任公司內(nèi)糞污固液分離系統(tǒng)將糞污干濕分離。

“我們的糞污處理已經(jīng)實現(xiàn)了全鏈條循環(huán)利用?！背四虡I(yè)辦公室主任王秀珍介紹道，在每個牛舍內(nèi)，奶牛的料槽、水槽都設在過道上，奶牛站立進食時，糞便直接落入后方的糞道。待奶牛進入擠奶環(huán)節(jié)，刮糞板會自動啟動，將糞便推入暗道，經(jīng)排污渠送至干濕分離機。分離出的干糞經(jīng)發(fā)酵后回填臥床，替代了曾經(jīng)昂貴且稀缺的沙子，既節(jié)省了成本，又實現(xiàn)了資源循環(huán)利用；糞水則進入?yún)捬醭匕l(fā)酵產(chǎn)生沼氣，用于發(fā)電；剩余液體通過管道輸送至農(nóng)田，搖身一變成為優(yōu)質(zhì)有機肥。

作為2022年初投用的新廠區(qū)，這里引進的固液分離系統(tǒng)發(fā)揮著關(guān)鍵作用。如今，超人奶業(yè)存欄奶牛達3000頭，下設任陽牧場和信昌牧場，配套飼草料種植基地。自2001年成立以來，該公司一路發(fā)展成為“山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”“國家畜禽養(yǎng)殖標準化示范場”等多項榮譽加身的行業(yè)標桿。值得一提的是，其3000頭奶牛均由2003年從新西蘭、澳大利亞引進的150頭奶牛自繁自養(yǎng)而來。公司20年來堅持自主育種，技術(shù)實力可見一斑。

“我們牧場的糞污資源化利用率已達100%，這是我們最驕傲的成果?！蓖跣阏渥院赖卣f，公司創(chuàng)新采用大通鋪與傳統(tǒng)臥床搭配的牛舍模式，冬夏互補，既保障了奶牛的舒適度，又為糞污處理創(chuàng)造了便利條件。

通過干濕分離、厭氧發(fā)酵、沼液還田等一系列流程，超人奶業(yè)成功構(gòu)建起“飼料作物種植（秸稈綜合利用）—奶牛標準化養(yǎng)殖—糞污無害化處理（沼氣生產(chǎn)、還田）—無公害作物種植（優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)）”的有機生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

目前，永濟市有規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場5個，養(yǎng)殖品種主要以荷斯坦奶牛為主。此外，還有年出欄肉牛50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場18家，年出欄肉牛50頭以下的養(yǎng)殖場（戶）113家。

“在永濟，牛羊養(yǎng)殖污染相對較小，多數(shù)養(yǎng)殖場通過堆糞棚發(fā)酵還田實現(xiàn)資源化利用。而以超人奶業(yè)為代表的大型規(guī)模養(yǎng)殖場，則憑借先進的設施設備脫穎而出。”張航介紹道，在永濟現(xiàn)有的近5000頭奶牛中，超人奶業(yè)占比達三分之二，其糞污處理模式不僅有效解決了污染難題，更將糞污轉(zhuǎn)化為能源與肥料，創(chuàng)造經(jīng)濟效益的同時，為當?shù)厣鷳B(tài)養(yǎng)殖樹立了典范。

多元增效

實現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟雙贏

在永濟市卿頭鎮(zhèn)曾家營村的永濟市大象農(nóng)牧有限公司種雞11廠內(nèi)，機器轟鳴，工人們正忙著安裝雞糞處理絞龍、硬化路面。

大象農(nóng)牧辦公室主任李曉指著形似“高射炮”的裝備介紹道：“每個雞舍后都有這樣的絞龍，雞糞經(jīng)它直接裝車，運往堆糞棚發(fā)酵，最終送至有機肥廠?！?/p>

相較于以往人工清理糞坑，如今機械化作業(yè)效率大幅提升。雞產(chǎn)生的糞便，經(jīng)此流程每年可制成7萬噸有機肥，成為改良土壤的優(yōu)質(zhì)原料。

永濟市大象農(nóng)牧有限公司于2021年由山西粟海集團等6公司破產(chǎn)重整而來，目前，已發(fā)展為全產(chǎn)業(yè)鏈省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。憑借集約化、自動化生產(chǎn)方式，公司構(gòu)建起涵蓋種雞飼養(yǎng)、肉雞屠宰、飼料加工、有機肥生產(chǎn)等環(huán)節(jié)的完整鏈條，不僅是省級良種擴繁推廣基地，更坐擁山西省最大的肉種雞、飼料加工及有機肥生產(chǎn)基地。

眼下，公司多個重點項目加速推進：投資8000萬元的速凍調(diào)理品生產(chǎn)線預計9月底投產(chǎn)；投資3500萬元的飼料車間改造項目將于10月底運營；投資超2700萬元的多項糞污處理工程也在緊鑼密鼓建設中。

在永濟禽類養(yǎng)殖中，大象農(nóng)牧占據(jù)主導地位，120萬羽種雞、450萬羽年出欄肉雞，分別占當?shù)仞B(yǎng)殖總量的85%和80%以上。其采用的干清糞模式，將雞糞轉(zhuǎn)運至有機肥車間有氧發(fā)酵，實現(xiàn)資源化利用；其他養(yǎng)殖戶則通過堆糞棚發(fā)酵還田。

近年來，永濟市緊扣黃河流域生態(tài)保護要求，組建專項督查組對沿涑水河等區(qū)域的47家養(yǎng)殖企業(yè)開展排查，嚴查高濃度沼液直排涑水河、排堿渠等違法行為，并規(guī)范養(yǎng)殖臺賬。同時，制定了養(yǎng)殖場沼液灌溉（排放）制度，印發(fā)并指導養(yǎng)殖場按照《山西省規(guī)模養(yǎng)殖場畜禽糞污處理及消納還田臺賬》填寫利用情況。目前，規(guī)模養(yǎng)殖場已實現(xiàn)了糞污污染可控，但個別小型養(yǎng)殖戶仍存在處理不規(guī)范問題。

對此，永濟市畜牧獸醫(yī)發(fā)展中心主任周文生說：“今年，我們將針對散養(yǎng)戶全面推廣‘糞污全量收集還田利用’‘糞便墊料回用’‘污水肥料化利用’等模式，引導散養(yǎng)戶做好糞污有效利用，持續(xù)推進畜禽糞污資源化利用整縣推進項目，爭取政策資金支持，推動糞污處理設施全覆蓋，全力守護生態(tài)環(huán)境。”

 記者 范 娜