正是收獲韭花的季節(jié)，每年此時，我都會應時節(jié)制作韭花醬。雖超市常年有售，但總不及自家做的吃著得勁、放心，故而我每年樂此不疲，因它是我始終的所好。

韭花醬好做。將買回的韭花擇凈沖洗晾干，剪去花蒂，便可入臼捶舂。捶舂前提前放入切碎的蘋果和姜，加適量鹽，搗成糊泥狀即可裝瓶收藏。喜歡吃辣的可加上切碎的青辣椒。蘋果可保鮮，讓醬始終綠瑩瑩的，望之有食欲；姜可平和韭花的辛沖味，還能增香；鹽是五味之首，作用自不必說。

韭花醬味沖，愛者食之如甘飴，聞之浸脾胃，喜愛之情溢于言表。不愛者聞之如遇臭蛋腐乳，唯恐避之不及，更莫說食用了。食過者不宜去公共場合、人多處飄蕩，也不宜與人對談，這是每個愛好者應記的規(guī)矩，免得讓人不適，失了厚道。

每逢這個時節(jié)，身為書法愛好者，很容易聯(lián)想到書法史上那幅有名的《韭花帖》。

《韭花帖》是唐末五代書法家楊凝式創(chuàng)作的墨跡本行書作品，有“天下第五行書”之稱。相傳是楊凝式醒后饑餓，得韭花珍饈而食，心中愜意，靈感大發(fā)而作。其字體點畫生動，結構端穩(wěn)，風神簡靜，既見端莊溫雅，又顯結體妍麗，以精嚴技巧表達出含蓄的文人之氣。不同于《蘭亭序》的輕快巧麗，《韭花帖》筆畫的氣息更加質(zhì)樸沉著。在結體上，奇中寓險，險中見奇。章法布局上將字距與行距拉得很開，是真正的清朗寬綽，這種布局在楊凝式以前的作品中是很少見的，大概與他此時追求簡淡瀟散、自然有關。他早年師法歐陽詢、顏真卿等名家，上溯“二王”，取眾家精髓而不被圈禁，于不期然中走出了唐人書法的境界而開一片天地，身后又開啟了宋代尚意書法的先河。

以上網(wǎng)絡評價屬一家之言，難免流露作者之觀點與學養(yǎng)，自然會有仁智之別。

我亦有感悟：《韭花帖》之所以在書法史上地位不凡，當有其不凡之處。作者處在唐朝之后、宋朝之前，而“唐人尚法，宋人尚意”，此帖正是由法向意的一大力作，起到了承上啟下、勇開以意領先之先河，故地位顯赫，獨占一席之地。

這不過是作者得友人饋贈珍饈，食之解饑舒心后，心存感激，隨心所欲、率性而為的一幀書法小品，事前無準備、無醞釀，完全隨心隨手，結字與布局皆隨性，反倒成就了其獨特地位。

古人寫字，想必沒有今人所謂的“書法”概念，更沒有賦予它太多附加功能——使其有了功利，有了攀比，有了原本不屬于它利益，動輒將你所寫之字體，歸入王體、顏體、柳體等，說你臨過誰的帖。這不科學，正如讓你說出身體里哪塊骨骼吸收了哪頓肉的營養(yǎng)，下肢肌肉的形成是吃了哪根菜的功勞等，匪夷所思地非要將人體各個部位的成長和吃哪頓飯產(chǎn)生聯(lián)系。書法亦同理，一位書家經(jīng)過日積月累地臨帖、練習、創(chuàng)作，已形成自己的風格，集大成者何必強歸類別？楊凝式就是有個性的大家，《韭花帖》寫出了本真，不必深究其中有多少王之風骨，有幾筆顏之脈絡，他就是獨一無二的他，無可代替，無可比擬，無可超越。

看《韭花帖》，使人想到了“輪扁斫輪”的典故，臨帖也罷，看帖也罷，非得親力親為方可有自我汲取養(yǎng)分，成就自我的機會和可能，一味地人云亦云，永遠不會有突破、提升。

一位書家的成長和形成專屬的特色，與其個人的天賦、愛好、個性、經(jīng)歷、學識等密不可分。有了天賦，加上努力，相當一些人學了出來，走了出來，而有些人誤在某個彎彎里，一輩子都走不出來，更別談有個性、有特色了。

凝式之帖，韭花之醬，看之悅耳，食之可口。看后食畢，得些許感悟，抒一點己之心臆，對否，任看官論之，評之，一切均可。

（苗富嶺）