垣曲：機器磨粉產(chǎn)業(yè)興

來源：運城晚報時間：2025-11-14

11月13日，在垣曲縣古城鎮(zhèn)峪子村薯興種植專業(yè)合作社，村民將收獲的紅薯磨成粉，準備加工粉條。

該村的紅薯粉條歷史悠久，為了將這一產(chǎn)業(yè)做大做強，該村成立了合作社。如今，村里辦起了粉條加工廠，今年冬季將會開動現(xiàn)代化的加工生產(chǎn)線，取代昔日使用葫蘆瓢漏粉條的傳統(tǒng)加工方式。

特約攝影崔松良

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