美味推薦|白菜炒豆腐

來源：發(fā)布者：時間：2023-12-25

食材：

大白菜，豆腐，蒜，蔥，花椒，小米辣。

做法：

1.鍋中倒油，油熱后撒點鹽，一片一片地下入豆腐，煎至一面金黃后翻面，兩面金黃后盛出備用。

2.鍋中熱油，油熱后倒入蒜末、蔥段、小米辣、花椒炒出香味，下入大白菜絲，炒至變軟后倒入煎好的豆腐翻炒，然后倒入兩勺生抽、一勺蠔油、適量鹽和雞精，翻炒均勻后燜煮兩分鐘即可。

3.豆腐要買老豆腐，煎豆腐的時候不要著急翻，等一面煎金黃后再翻另一面。

（《運城晚報》綜合）

網(wǎng)站聲明

運城日報、運城晚報所有自采新聞（含圖片）獨家授權(quán)運城新聞網(wǎng)發(fā)布，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像；授權(quán)轉(zhuǎn)載務(wù)必注明來源，例：“運城新聞網(wǎng)-運城日報 ”。

凡本網(wǎng)未注明“發(fā)布者：運城新聞網(wǎng)”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。