近日，鹽湖區(qū)紅香酥梨迎來豐收，龍居鎮(zhèn)南花村彌漫著清新的果香。村道上，三輪車、貨車來來往往，果農(nóng)們忙著采摘、搬運，一片豐收的景象。

在南花村，還有著另一番熱鬧景象：智能分揀機“嗡嗡”作響，傳送帶上排列整齊的梨果被光學(xué)檢測系統(tǒng)快速識別、分流。

智能分揀機不僅提高了分揀效率，更成為農(nóng)民和市場之間的橋梁。它改變了過去“靠人眼、憑經(jīng)驗”的分揀模式，實現(xiàn)了“按質(zhì)分類、按需分選”，讓當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的紅香酥梨實現(xiàn)“分層定價”。

梨農(nóng)面臨“大難題”

張蓓，土生土長的龍居人。2019年，她承包了300畝土地，專門發(fā)展紅香酥梨種植。當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦淖匀粭l件，加上科學(xué)管理，讓她的果園每年都碩果累累。

為了讓果園產(chǎn)出的梨更綠色、更優(yōu)質(zhì)，張蓓堅持走生態(tài)化種植之路。果園采用人工除草，同時在行間種植了特定品種的草來抑制雜草生長。每隔5米懸掛一張黃色誘蟲板，用來誘捕害蟲。采用有機肥提升梨的品質(zhì)，促進(jìn)果園的生態(tài)循環(huán)發(fā)展。

“紅香酥梨?zhèn)€大、皮薄、汁多、脆甜，是咱鹽湖區(qū)的招牌?！睆堓碚f。然而，說到銷售，她卻露出了無奈的表情。

每年紅香酥梨集中上市的季節(jié)，她最發(fā)愁的就是分揀。過去主要依靠人工分揀，效率低是一方面，更麻煩的是人工分揀標(biāo)準(zhǔn)不一，往往“好壞混裝”，精品梨賣不上價，普通梨又無人問津。

這種問題并非她一家獨有。南花村及周邊村莊，不少梨農(nóng)都有同樣的煩惱。梨的品質(zhì)雖好，但缺少統(tǒng)一的分揀標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致“有產(chǎn)量沒效益”。

“紅香酥梨明明品質(zhì)很好，但卻一直賣不上價?！币幻迕裾f，她家有20畝梨園，過去靠人工分揀，不僅耗費人力，還常常因為標(biāo)準(zhǔn)不一和商販討價還價，收入受到影響。

面對困境，張蓓并不甘心。一次偶然的機會，她接觸到了智能分揀機，只需少數(shù)工人操作，就能實現(xiàn)自動檢測、精準(zhǔn)分選。張蓓意識到，這或許正是破解難題的“鑰匙”。

智能分揀“硬本事”

經(jīng)過反復(fù)思索，她咬牙投資100多萬元，引進(jìn)了一臺智能分揀機。機器安裝調(diào)試好后，分揀質(zhì)量有了極大提升。

“這臺設(shè)備可以檢測梨的大小、重量、色澤和糖度，按照不同標(biāo)準(zhǔn)自動分揀?！睆堓斫榻B。傳送帶上，一排排梨整齊列隊，進(jìn)入光學(xué)檢測區(qū)后迅速被“打分”，隨后通過分揀口進(jìn)入不同的通道。

只聽見“噠噠”的聲音，梨像經(jīng)過“考試”一樣被精準(zhǔn)分流：精品梨果面光潔、著色均勻；普通梨?zhèn)€頭稍小、果面略遜。旁邊的工人只需負(fù)責(zé)上下果和裝筐，勞動強度明顯減輕。

機器分揀后，效率提升了約25%，分揀機每分鐘能處理約200個梨，8個小時就能完成十多噸分揀任務(wù)?！叭斯し謷粌H慢，還常常有爭議。現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，誰都服氣?！睆堓碚f，更重要的是，分揀機不僅解決了果園“好壞混裝”的問題，還讓她銷售更有底氣。

分揀出的精品梨會統(tǒng)一包裝供應(yīng)給精品水果店；普通梨則對接普通超市、果蔬批發(fā)商，做到“分層定價、各有去處”。

“以前收購，一口價全包?，F(xiàn)在有了標(biāo)準(zhǔn)，精品賣精品價，普通果也不愁出路?！彼f。

如此一來，她的紅香酥梨更加暢銷，銷售到省外的價格平均每公斤也比以往高出五六角錢。

助推產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

當(dāng)自家果園的分揀難題迎刃而解后，張蓓萌生了新想法：怎樣才能讓周邊鄉(xiāng)親也受益？

于是，每年收獲季，她都要租上貨車，把本村和周邊村莊的精品梨統(tǒng)一收購、分揀、包裝、銷售，讓“散戶果”變成“品牌果”，避免了“好梨被埋沒”，讓梨農(nóng)增加收益。

在智能分揀機的帶動下，越來越多農(nóng)戶加入了合作，南花村逐漸形成了一個以分揀機為核心的產(chǎn)業(yè)鏈條。果農(nóng)們告別了“單打獨斗”，紅香酥梨銷售有了標(biāo)準(zhǔn)、有了渠道。

業(yè)內(nèi)人士表示，智能分揀機不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，更是推動產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的有力抓手。它就像一顆紐扣，把分散的小農(nóng)戶和龐大的大市場緊緊扣在一起。

隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，張蓓的果園現(xiàn)在已經(jīng)被認(rèn)定為“山西生態(tài)梨園管理項目示范基地”，并順利通過了國家綠色食品A級產(chǎn)品認(rèn)證。憑借人工除草、生態(tài)防治、有機肥培植等一系列綠色管理模式，這片果園成為梨果綠色發(fā)展的樣板。這些，不僅讓梨果有了“綠色身份證”，更大大提升了市場競爭力。

如今，張蓓的計劃也越來越清晰。她準(zhǔn)備繼續(xù)升級智能分揀機，提高出庫量，進(jìn)一步擴大收購范圍，帶動周邊更多村民增收?！昂美娌辉撀駴]在小市場里。未來，希望通過我的努力可以使咱鹽湖區(qū)的紅香酥梨更知名，讓更多人嘗到這份甜?！彼f。

本報記者 李 巖