來源:運城日報時間:2025-11-28
近日,位于萬榮縣漢薛鎮(zhèn)南坡村的柿餅加工廠內(nèi),吊柿架上圓潤飽滿的柿子整齊排列,烘干區(qū)的大型烘干機轟鳴運轉(zhuǎn),成片的柿子在晾曬區(qū)整齊鋪開,黃色的果實鮮嫩飽滿,褐色的成品色澤醇厚,等待包裝出廠。
過去,村民主要依靠天然晾曬,遇下雨容易爛果,成品率低。為解決這一問題,縣政府投資420萬元建設(shè)加工車間并于去年投入使用?!敖衲暧晁?,但南坡村的柿餅加工車間依托科學生產(chǎn)流程,每天可處理近2500公斤柿子,已累計加工超50噸?!蹦掀麓妩h支部書記兼村委會主任薛曉飛說,柿餅不僅通過線下銷售,更通過電商平臺銷往全國各地。
黨的二十屆四中全會提出,“增強農(nóng)業(yè)整體生產(chǎn)能力、質(zhì)量和效益”。南坡村依托豐富的柿子資源和深厚的種植傳統(tǒng),建設(shè)標準化加工車間,實現(xiàn)了從采摘、分揀、烘干到包裝銷售的科學管理,讓小柿子成為村民增收的穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)。
“柿子是村里的主要產(chǎn)業(yè),這些年,產(chǎn)業(yè)規(guī)模和品質(zhì)一直在穩(wěn)步提升?!毖燥w說,該村擁有成林柿樹200余畝,100余戶農(nóng)戶參與柿餅加工,年綜合收入達300萬元。為進一步提升產(chǎn)業(yè)附加值,當?shù)卣齼?yōu)化設(shè)備使用效率,拓展電商合作渠道,并計劃開發(fā)柿子深加工產(chǎn)品,如柿子雪糕、冰柿子等。
薛曉飛表示,下一步將認真學習貫徹黨的二十屆四中全會精神,把產(chǎn)業(yè)升級與鄉(xiāng)村治理結(jié)合起來,打造更完整的柿子產(chǎn)業(yè)鏈條,持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收。
本報記者 李 巖
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