眨眼間，50多個(gè)年頭已飄逝為云煙，可在歲月急匆匆的步履中，卻有一段酸澀記憶在我腦海里難以磨滅。

多少年來，晉南農(nóng)村的百姓人家常習(xí)慣著用滾水泡饃，因?yàn)榧茸鲋?jiǎn)單又吃著軟溜順口。在當(dāng)年上工一窩蜂的大集體時(shí)代，人們每天忙得腳不沾地，還得聽從隊(duì)長(zhǎng)安排，往往天黑得看不見五指了，才喘著粗氣回到家。你想，在地里干了一天活，哪有精神頭再去黑燈瞎火地點(diǎn)火做飯，沒法兒就只好掂起案頭上的暖水瓶，“咕嘟嘟”地朝碗里一倒，再撒點(diǎn)鹽，來碗滾水泡饃。你還別說，這簡(jiǎn)單的滾水泡饃再夾上幾絲腌制的咸韭菜，朝嘴里一塞，吃起來還挺滋潤(rùn)的，連外省的人瞧見了都眼饞得直夸贊：“你們晉南這地兒的滾水泡饃，真是不錯(cuò)！”

這樣普通的滾水泡饃，我在長(zhǎng)身體時(shí)吃了好多年?？蛇@飯并非那么普通，因?yàn)樵谖抑赡鄣哪X海里一直印記著一碗特殊的滾水泡饃。

那是我剛剛15歲的秋天，二姐急匆匆從縣城醫(yī)院趕回來，叮囑我趕快給正在住院的娘送點(diǎn)饃去?？赡翘炀狗晟锨锶者B陰雨，我一刻也不敢遲緩，頭戴著一頂泛黃的麥秸草帽，撲踏著兩只泥腳，手里提溜著二姐特意蒸的稀罕白面饃，匆匆坐客車趕到醫(yī)院。我用小手把一個(gè)白面饃從饃袋里掏出，掰成小塊放進(jìn)碗里，又掂起暖水瓶倒上開水，端到面容憔悴的娘面前，娘說啥也不肯吃，卻硬催著我把這碗飯吃了。娘一直用深陷的兩眼催促著我，我只好慢騰騰地將這碗極不平常的泡饃飯吃完。當(dāng)放下碗筷時(shí)，我無意間瞥見娘親面黃肌瘦的臉上，深陷的眼窩里竟?jié)L出了滴滴淚花，那時(shí)只有15歲的我還難以讀懂……

如今，讓人難以攥住的時(shí)光都已過去50多年，娘因那場(chǎng)要命的病也早已離開我們，可那碗滾水泡饃仍深深印在我心里，每次想起都心緒難平、激動(dòng)不已！是啊，那碗特殊的滾水泡饃，印記著那艱辛年代的滄桑歲月，印記著普通人家度日酸楚的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，印記著傾情的娘親對(duì)兒女的一片滾燙深情……

張漢東