以捕殺動物作為食物的狩獵活動，在人類活動初期就有。隨著社會的發(fā)展，狩獵活動不再僅僅是獲取生存必需品的一項勞動，也是強(qiáng)健體魄、愉悅身心、培養(yǎng)勇武精神的一種活動。西周時期，狩獵作為禮儀的一項內(nèi)容被正式確定下來。

到了唐朝，狩獵仍然保持著禮制、軍訓(xùn)和娛樂兼顧的目的。據(jù)史料記載，唐朝不少的皇帝喜好狩獵?！缎绿茣酚涊d唐高祖李淵參加狩獵活動的次數(shù)就有數(shù)十次，有時一年之內(nèi)狩獵兩三次。唐太宗李世民從當(dāng)皇帝開始，幾乎每年都出去狩獵，狩獵的地方遍及全國。章懷太子李賢無疑也是喜好狩獵的。

唐朝的狩獵活動，具有十分明顯的軍事訓(xùn)練方面的性質(zhì)。根據(jù)《新唐書》的記載，唐朝的狩獵活動從圍場選擇、時間安排、軍陣行列、出獵方向，到驅(qū)獸、圍捕、射獵，都有嚴(yán)格的規(guī)定和周密的組織，分工也很明確，有一部分騎兵是負(fù)責(zé)“驅(qū)逆”的，就是將獵物往一個方向驅(qū)趕，如此下來，一場狩獵活動等同于一場小規(guī)模的軍事行動，具有很好的練兵效果。

狩獵之前，還要有充分的物質(zhì)準(zhǔn)備?！缎绿茣酚涊d，唐朝設(shè)有雕坊、鶻坊、鷂坊、鷹坊和狗坊。雕、鶻、鷂、鷹都是一些猛禽，可以用來狩獵。至于獵犬，因其嗅覺敏銳，也成為打獵的“標(biāo)配”，它們較多地出現(xiàn)在唐代壁畫中。（《陜西日報》）